• L'interview de la principale

    1- Depuis combien d'années travaillez-vous au collège?

     

    Je travaille au collège depuis deux ans.

     

     

    2- Le collège a été construit en quelle année?

     

     

    3- Combien d'enfants y a-t-il au collège?

     

    Il y a 525 élèves plus les lugny donc 535 en tout.

     

     

    4- Est-ce que vous allez chez M.Bino pour faire des réunions?

     

    Oui régulièrement.

     

     

    5- Est-ce que vous punissez les enfants?

     

    Bien sûr, quand ils font des bêtises.

     

     

    6- Est-ce que vous commandez les cuisiniers?

     

    Oui je commande les cuisiniers.

     

     

    7- Que faites vous aux récréations?

     

    Je surveille les élèves. J'ai des rendez-vous quelques fois.

     


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  •  L' interview de l' infirmière du collège

    1- Depuis combien de temps est construite l'infirmerie?

     

    Depuis sept ans il y a une infirmière mais l' infirmerie existe depuis plus longtemps.

     

    2- Depuis combien de temps travaillez-vous à l'infirmerie du collège?

     

    Depuis sept ans.

     

    3- Quel emploi du temps avez-vous?

     

    Je travaille lundi mardi vendredi au collège toute la journée.

     

    4- Est-ce que vous travaillez ailleurs?

     

    Je travaille le jeudi dans les écoles primaires et maternelles.

     

    5- Combien d'années d'études faut-il pour devenir infirmière?

     

    Il faut Bac + 3 ans d'études pour devenir infirmière.

     

    6- Les enfants ont quelle maladie la plupart du temps?

     

    Les enfants ont mal au ventre la plupart du temps.

     

    7- Qu'est-ce qui vous plaît le plus dans ce métier?

     

    Ce qui me plait le plus c'est le contacte avec les élèves.

     

    Corentin et Léa


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  • L'interview des dames de service

    1- Comment marche la plonge?

     3 sortes de plateaux :

     - Verres (casiers).

     - Assiettes (piques).

     - Plats (peu importe) + mettre les paniers à couverts.

     - Mettre la vaisselle sale dans les plateaux.

     - La rincer au jet mettre les plateaux dans la machine, baisser le capot et la machine fonctionne. Quand elle est finie on lève le capot et on tire le plateau à l’extérieur.

     

    2- Vous avez des occupations dans votre vestiaire?

     Pas d’occupations dans les vestiaires.

      

    3- Combien mettez-vous de temps pour faire les classes?

     Les classes se font en une heure.

     

     4- Combien mettez-vous de couverts par jour?

     69 couverts enfants sauf certains jours.

      

    5- Il a des produits dangereux ?

     Il faut bien savoir les utiliser, on peut faire des allergies ou avoir des brûlures sur les mains.

     

     6- Est-ce que vous préparez les plats?

     Occasionnellement mais ça ne fait pas partie de note travail.

    Nacer et Corentin

     


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  • L'interview de Christophe le cuisisnier

    1-    Combien de temps avez-vous  travaillé dans la cuisine ?

    Depuis 20 ans.

     

    2-    Qu’est-ce que c’est ton plat préféré quand tu cuisines ?

    Les poissons en sauce, saumon blanc.

     

    3-    Combien de plats tu prépares par jour.

    108 par jour.

     

    4-    Est-ce que tu amènes les plats sur groupe pour Noël ? 

    Non parce que les élèves préparent le pique-nique sur le groupe.

     

    5-    Qu’est- ce que c’est ton plat préféré quand tu manges ?

    Curry d’agneau riz madras, terrine de faisan, filet de poisson en croute.

     

    6-    Pourquoi tu ne manges pas avec les chefs de service ?

    Je suis de service au moment du repas.

    L'interview de Christophe le cuisisnier


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  • L’interview de monsieur Bino

    1-     En quelle année a été construit le château ?

     

    Environ l’an 1000 pour la partie la plus ancienne.  Le château actuel date de 1578.

     

    2-     En combien de temps a été construit  le château ?

     

    Très longtemps, en plusieurs fois.

     

    3-     Pouvez-vous nous dire le meilleur secret du château ?

     

    Le château a été la cachette des résistants pendant la 2de guerre mondiale. Le château a été la préfecture de Saône-et-Loire en août 1944. Tout le département était commandé depuis Cruzille.

     

    4-    Combien dépensez-vous d’argent pour la nourriture ?

     

    102 000 euros pour l’année.

     

    5-     Quel est le rôle des délégués du château ?

     

    Ils représentent tous les enfants dans les réunions, ils donnent leur avis pour faire ou changer des choses, ils montrent  l’exemple  aux autres,  ils donnent des idées pour  vivre ensemble.

     

    6-     Quand vous étiez plus jeune, il y avait le réfectoire ?

     

    Je suis arrivé en 1999. Il y avait le réfectoire. Mais en 2007, on a fait des travaux au réfectoire et en cuisine. Autrefois, le réfectoire se trouvait à la place des bureaux.

     

    7-     Combien de temps avez-vous habité au château de Cruzille ?

     

    J’ai habité dans le groupe Lugny pendant 6 ans. Avant, c’était l’infirmerie.

     

    8-     La forêt appartient-elle au château ?

     

    Le bois jusqu’à la rivière appartient au château. Au total, 20 hectares de bois et de prés sont au château.

     

    9-    Depuis combien de temps êtes-vous directeur ?

     

    Depuis 16 ans au château. Avant, j’étais directeur au collège Jean Zay de Chalon-sur-Saône. J’ai commencé directeur adjoint à l’EREA de Chalon (34 ans).

     

    Nacer, Aurélien et Corentin


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