1- Depuis combien de temps est construite l'infirmerie?

Depuis sept ans il y a une infirmière mais l' infirmerie existe depuis plus longtemps.

2- Depuis combien de temps travaillez-vous à l'infirmerie du collège?

Depuis sept ans.

3- Quel emploi du temps avez-vous?

Je travaille lundi mardi vendredi au collège toute la journée.

4- Est-ce que vous travaillez ailleurs?

Je travaille le jeudi dans les écoles primaires et maternelles.

5- Combien d'années d'études faut-il pour devenir infirmière?

Il faut Bac + 3 ans d'études pour devenir infirmière.

6- Les enfants ont quelle maladie la plupart du temps?

Les enfants ont mal au ventre la plupart du temps.

7- Qu'est-ce qui vous plaît le plus dans ce métier?

Ce qui me plait le plus c'est le contacte avec les élèves.

Corentin et Léa

1- Comment marche la plonge?

 3 sortes de plateaux :

 - Verres (casiers).

 - Assiettes (piques).

 - Plats (peu importe) + mettre les paniers à couverts.

 - Mettre la vaisselle sale dans les plateaux.

 - La rincer au jet mettre les plateaux dans la machine, baisser le capot et la machine fonctionne. Quand elle est finie on lève le capot et on tire le plateau à l’extérieur.

2- Vous avez des occupations dans votre vestiaire?

 Pas d’occupations dans les vestiaires.

3- Combien mettez-vous de temps pour faire les classes?

 Les classes se font en une heure.

 4- Combien mettez-vous de couverts par jour?

 69 couverts enfants sauf certains jours.

5- Il a des produits dangereux　?

 Il faut bien savoir les utiliser, on peut faire des allergies ou avoir des brûlures sur les mains.

 6- Est-ce que vous préparez les plats?

 Occasionnellement mais ça ne fait pas partie de note travail.

Nacer et Corentin

1-    Combien de temps avez-vous  travaillé dans la cuisine ?

Depuis 20 ans.

2-    Qu’est-ce que c’est ton plat préféré quand tu cuisines ?

Les poissons en sauce, saumon blanc.

3-    Combien de plats tu prépares par jour.

108 par jour.

4-    Est-ce que tu amènes les plats sur groupe pour Noël ? 

Non parce que les élèves préparent le pique-nique sur le groupe.

5-    Qu’est- ce que c’est ton plat préféré quand tu manges ?

Curry d’agneau riz madras, terrine de faisan, filet de poisson en croute.

6-    Pourquoi tu ne manges pas avec les chefs de service ?

Je suis de service au moment du repas.

1-     En quelle année a été construit le château ?

Environ l’an 1000 pour la partie la plus ancienne.  Le château actuel date de 1578.

2-     En combien de temps a été construit  le château ?

Très longtemps, en plusieurs fois.

3-     Pouvez-vous nous dire le meilleur secret du château ?

Le château a été la cachette des résistants pendant la 2^de guerre mondiale. Le château a été la préfecture de Saône-et-Loire en août 1944. Tout le département était commandé depuis Cruzille.

4-    Combien dépensez-vous d’argent pour la nourriture ?

102 000 euros pour l’année.

5-     Quel est le rôle des délégués du château ?

Ils représentent tous les enfants dans les réunions, ils donnent leur avis pour faire ou changer des choses, ils montrent  l’exemple  aux autres,  ils donnent des idées pour  vivre ensemble.

6-     Quand vous étiez plus jeune, il y avait le réfectoire ?

Je suis arrivé en 1999. Il y avait le réfectoire. Mais en 2007, on a fait des travaux au réfectoire et en cuisine. Autrefois, le réfectoire se trouvait à la place des bureaux.

7-     Combien de temps avez-vous habité au château de Cruzille ?

J’ai habité dans le groupe Lugny pendant 6 ans. Avant, c’était l’infirmerie.

8-     La forêt appartient-elle au château ?

Le bois jusqu’à la rivière appartient au château. Au total, 20 hectares de bois et de prés sont au château.

9-    Depuis combien de temps êtes-vous directeur ?

Depuis 16 ans au château. Avant, j’étais directeur au collège Jean Zay de Chalon-sur-Saône. J’ai commencé directeur adjoint à l’EREA de Chalon (34 ans).

Nacer, Aurélien et Corentin